الألواح المسمارية

المطبخ العراقي، بجذوره الضاربة في تاريخ بلاد ما بين النهرين، ليس مجرد مجموعة من الأطباق الشهية، بل هو إرث حضاري غني أثر في العديد من المطابخ العالمية. من الألواح المسمارية التي وثقت وصفات الطهي الأولى إلى انتشار الأطباق العراقية في المطاعم العالمية اليوم، يظل المطبخ العراقي شاهداً على إبداع...